【大纪元09月21日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）免洗餐具危害人体健康已是众所周知的事，可是免洗餐具还是充斥市面上，民众随俗习非麻木不仁，无视免洗餐具对健康的戕害。根据行政院环境保护署统计，台湾人每年约使用10亿双免洗筷，相当于500公顷的竹林地在地球上消失。有鉴于此，嘉义市政府以实际的行动带头实行“垃圾减量、节能减碳”环保低碳生活，规划今年（99年）11月1日起市府及其所属机关、学校与财政部台湾省南区国税局嘉义市分局等单位，分阶段禁用部分免洗餐具。
市卫生局表示，免洗筷产生的过程大多使用硫磺薰，双氧水与硫酸钠浸泡、漂白，滑石粉抛光，免洗筷的外包装聚乙烯膜，在高温下会更会产生有害成分，诱发人体产生慢性疾病，而且二氧化硫遇冷会凝固，容易随空气的流动凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病。
免洗餐具项目包括塑胶杯、保丽龙杯、免洗筷、塑胶餐盘、保丽龙碗盘等。黄市长也强调，地球只有一个，保护地球是大家的责任，联合国发布的最新报告也指出，臭气层在各国的努力下己停止损耗，不再变薄，这也说明大家只要有心，都可以以实际的行动为地球环境尽一份心力。
为能落实本政策，市府采渐进方式，分为准备期、宣导劝导期、执行期等三阶段推动，由市政府环境保护局负责宣导推动事宜，规划于宣导劝导期于办公厅舍（含主要出入口）张贴宣传海报，并由环保志工于出入口检查宣导及巡查检查各机关垃圾分类情形，同时请各机关向同仁宣达及检查配合情形，后续执行期除办理宣导期事项外，另请各机关鼓励同仁自带便当或自备免洗餐具及购置蒸饭设备因应。
为推广绿生活运动，市政府环境保护局更在98年推动“筷乐享美食、环保拿好康”活动，鼓励民众自行携带环保餐具至嘉义市张贴“环保好康店”的餐厅用餐，即可获得店家提供的相关优惠，如折价或加送小菜；亦可至张贴有“环保美食家”的无使用免洗餐具餐厅用餐，以实际的消费行动支持有环保概念的餐饮业者。
环保好康店及环保美食家相关资讯，民众可洽市政府环境保护局废弃物管理科许先生或林先生，电话05-2251775查询。
