【大纪元2011年10月02日讯】(据台视新闻报导) “咖啡”在美国现在已经不仅仅只是饮品而已，已经是一种更为精致、美味、昂贵的文化，美国甚至可以说整个国家都对咖啡因上瘾了。
美国现在还有“美国咖啡师锦标赛”(U.S. Barista Championship)，优胜者可获得最高奖金 5000 美元，并且夺得世界冠军的美誉，现在煮咖啡已经成为一种专业。
Barista 是意大利文，意指“调酒师”，而就像调配完美的鸡尾酒一样，调配一杯完美的咖非也是需要很多技巧的。
专业咖啡师 Joshua Boyt 说，他们也会受到某些产品、某些美好的事物启发灵感，最重要的则是热情。
沈迷咖啡是美国人的国民运动，美国人每天喝掉超过 4000 万杯的咖啡，咖啡店则是餐饮业中成长最快的类型，但尽管如此，约有 86% 的美国人每天一早的开始就是从在家喝一杯自己泡的咖啡开始。
