【大纪元2011年10月03日讯】（大纪元记者陈熙暖荷兰报导）一位哈佛大学教授近日要求荷兰瓦格宁根大学收回一篇通讯文章，该文称饮用牛奶可减少患心血管疾病的风险。这项科研项目经费的一部分出自荷兰乳制品协会（NZO）的赞助，但瓦大的发言人称NZO不曾干涉这项研究。
这位哈佛教授瓦尔特•维莱特（Walter Willett）也参与了此项研究，他表示：“报导称每天饮用3杯牛奶能使心血管疾病的风险降低18%，是扭曲并误传了事实”。他在给《人民报（Volkskrant）》的电子邮件中写道“实际上，研究结果中饮用牛奶和心血管发病率之间只呈现无关紧要的弱相关，用这么弱的相关性做论据是彻底的断章取义，何况还有更多的研究得出相反结论呢！”
《人民报》报导，争论焦点下的哈佛教授维莱特和这个科研项目负责人玛丽安娜•海伦斯（Marianne Geleijnse）曾进行对话，报导中写，“看上去这将是一场科学的唇枪舌战，但这也恰恰是科学的意义所在”。媒体指出，维莱特上周还在鹿特丹伊拉斯姆斯大学（Erasmus University）举办讲座，谈到每天三到四杯咖啡会增加罹患癌症的危险；还说，每天喝三杯牛奶只对乳制品行业有好处；如果你想防止骨折，“最好牵着你的奶牛散步，而不是给它挤奶”。
