【大纪元2011年02月08日讯】（大纪元记者黄芩德国报导）“巴伐利亚的啤酒价格太便宜了，应该提高价格。”代表全州大约650家啤酒厂家的巴伐利亚酿酒协会主席维斯（Michael Weiß）近日对媒体说。此外，去年夏天偏冷的气候，造成啤酒销售量下降，为两德统一后销售量最低的一年。“短期内无法改变销售量低的状况。” 维斯先生说。此外，为保证工人工资餐饮业工会（NGG）组织了警示性罢工。
目前巴伐利亚每箱啤酒（20瓶0.5公升）平均价格为12欧元（相当于每瓶0.60欧元），来自德国其它州的啤酒平均价格每箱甚至低于10欧元（每瓶不到0.50欧元）。酿酒联合会认为本州啤酒每箱平均价格应该提高到14欧元（每瓶0.70欧元），才能抵消成本费用的增长。
巴伐利亚人均喝啤酒德国第一
巴伐利亚啤酒质量高的原因在于啤酒纯净法的限制。公元1516 年，巴伐利亚公爵威廉四世颁布了巴伐利亚啤酒纯净法，在巴伐利亚啤酒酿造中只准使用大麦、啤酒花、酵母和水，不能使用添加剂，这也是巴伐利亚啤酒誉满全球的原因之一。
啤酒在巴伐利亚不仅是一种受欢迎的饮料，同时也被看成是主食之一。巴伐利亚是德国人均消费啤酒最多的州，平均每人每年消费162公升啤酒，如果只计算16岁以上的人均消费量，每年每人可喝215-220公升啤酒。
但近年来情况有所改变，2010年巴伐利亚啤酒的销售量只有21.6亿公升，比2009年下降了3.2%，是两德统一后销售量最低的一年。分析原因，除了去年夏天气温偏低之外，跟近年来人们更趋于喝无酒精啤酒和不含酒精的饮料有很大关系，去年无酒精啤酒的需求量大幅度上涨，较往年超过20%多。
工会担心工资降低 举办警示性罢工
啤酒销售量的减少使食品餐饮工会（NGG）担心工人工资会受到影响。工会目前正与企业对未来工资和工作条件举行第三轮谈判中，工资框架协议有可能终止。工会担心工人工资可能每月会减少150欧元，尤其是那些低薪群体，像啤酒运输工、外勤人员、装卸工和秘书等更是首当其冲的减薪对象。最糟糕的情况可能是企业的分离，这样货运代理及物流部门的员工工资就有可能低于工资框架协议。
为此，工会举办了第一次警告性的一天罢工，慕尼黑Spaten啤酒厂的员工在运啤酒的大卡车和装点十月节的马拉啤酒花车上挂了横幅，以抗议降低工资。
保护巴伐利亚啤酒品牌
巴伐利亚酿酒协会曾因荷兰巴伐利亚Bavaria啤酒厂的商标向欧盟法庭起诉，原因是“人们看到啤酒瓶上Bavaria的字样，就自然地认为这是一款巴伐利亚啤酒”。而荷兰Bavaria啤酒厂则申辩其自1925年起就一直使用该名称，自1947年起就受到商标保护。欧盟法庭2009年裁决，仅德国巴伐利亚州生产的啤酒可使用“巴伐利亚啤酒”的名称，这意味着荷兰巴伐利亚啤酒生产商可能不得不改名。
