【大纪元2011年03月15日讯】(大纪元记者吴宇凡编译报导)男女天生就有所不同，无论是健康状况、衰老速度、最佳生育年龄或是对疼痛的感受都存在很大差异。那么理所当然的，所需的营养素也各自不同。美国健康医疗网caring.com整理出五种男性应该多吃的食物，不仅可帮助男性改善性功能，还有预防前列腺癌及减少心血管疾病等诸多益处。
1.脂质鱼： 美国心脏协会建议至少一周吃两次鱼，特别是富含脂肪的鱼类。富含脂肪的鱼非常营养，如鲑鱼、青花鱼、红鳟鱼、鲔鱼、鳀鱼、沙丁鱼和鲱鱼。这些鱼都富含蛋白质，低饱和脂肪和钙质以及有助于心脏健康的ω- 3脂肪酸。
其中鲑鱼所富含的ω- 3脂肪酸对人体的循环系统有清洁效果，可以减少凝血，降低血脂肪和血压，不仅如此，还可减少中风和心脏病发作的概率。
尽可能选择野生的鲑鱼。研究显示养殖的鲑鱼含有很高的致癌物多氯联苯。美国强制要求在鲑鱼上标示属养殖或是野生。建议可以选择耐储存且易于购得的鲑鱼罐头，但最好先确认是野生鲑鱼所制成。
2.全燕麦 ：燕麦富含锰和硒，人若是缺少硒会导致抑郁，另外也含有色氨酸、磷、维他命B1、纤维、镁和蛋白质。一杯燕麦粥提供了超过6克的蛋白质，几乎超过了所有的谷类早餐。
哈佛大学研究员一项长达近二十年，追踪约两万一千四百人的研究发现，每天食用全谷类食物的男性有较低的心脏病风险。燕麦含有可溶性纤维，像是提供许多益处的β-葡聚糖，它可以减少血液中的脂肪，以避免血管硬化而导致心脏病、中风或是血凝块。β-葡聚糖不只能保护心血管疾病，也会刺激白血球的活动力来提升身体的免疫系统。
应避免食用冲泡式或调味过的燕麦片，除了因为调味过的燕麦可能在加工的过程中丧失了营养成分，冲泡式或调味的燕麦片常包含了食品添加剂在内。应选择加工少如爱尔兰或苏格兰全燕麦碎粒为佳。
3. 蕃茄：蕃茄和其相关衍生产品，像蕃茄酱，含有许多营养成分，因为蕃茄含有抗氧化剂茄红素，而且蕃茄不像西瓜或是番石榴有其季节性，产量全年无休。
研究员发现经常食用蕃茄的男性罹患前列腺癌的概率很低。除了茄红素有预防前列腺的功能外，还可以阻止其他癌症和肿瘤恶化。茄红素也被证明可以对抗男性发生概率颇高的胰脏癌，对于男性生育能力也有很大的助益，研究显示茄红素会帮助男性不育患者提升精子的浓度。
4. 香菇 ：自然医学洁西卡布莱克(Jessica Black)医师指出香菇是一个很好的免疫刺激剂和调节剂。而灵芝香菇已被证明可以减少致癌自由基百分之五十。
例如，美国知名creminis蘑菇，富含硒、铜、色氨酸、钾、磷、含有核黄素的维他命B2，含烟碱酸的维他命B1及B5。除此之外，也提供了足量的叶酸、膳食纤维、镁、铁和钙 。维他命B可以抵抗虚弱、维持身体能量所需、帮助维持胆固醇水平、稳定血糖、协调神经和肌肉的活动并促进神经发展和维持情绪和心脏功能的正常。
5.双壳类：双壳类包括蛤、贻贝、牡蛎、扇贝等，对于提升男性的健康很有帮助。红肉类是补充蛋白质和铁质的最佳来源，而双壳类，比红肉拥有更低卡路里的铁蛋白补充来源，除此之外，双壳类几乎不含有脂肪，但富含锌和维他命B12。蛤蛎就富含有铁、锰、磷、维他命B12、维他命C，也是烟酸、钾、核黄素、硒和锌来源。
贻贝富含铁质、镁、维他命B12、硒、磷、核黄素、硫胺素、维生素C和锌。三盎司紫贻贝就只含有七十三卡路里，但拥有约十克的蛋白质，百分之十九每日所需的铁质，近百分之五十的硒，和超过百分之百的镁，对于伤口痊愈和脑功能的建立有帮助。对中药而言，贻贝被用来治愈阳痿，腰痛和甲状腺肿。
六个普通大小约三盎司的牡蛎只有五十七卡路里的热量，还提供了百分之三十一每日所需的铁质与六克的蛋白质。牡蛎则富含铁质、维他命B12、硒、镁和磷。不仅如此，牡蛎还含有氨基酸酪氨酸(amino acid tyrosine)，它可以转成大脑所需的多巴胺，维持好心情和心智功能提升。
在当地商店很容易买到罐装蛤、贻贝、牡蛎以及冷冻扇贝。可以加上蕃茄酱，新鲜蔬菜和全谷类面食就可作为健康又营养的一餐。
