忧辐射 餐饮业者：日食材止步

【大纪元3月23日报导】(中央社记者王淑芬高雄23日电)忧心日本核电厂事故辐射污染食品，高雄市餐饮及百货公司业者今天表示，已寻求美国、加拿大食材或是澎湖的海鲜替代，以确保消费者饮食安全。

高雄市大立百货及汉来饭店都有高档的日本料理餐厅，平日这些标榜从日本空运来的上选海鲜食材，近来受到日本强震及辐射污染的影响，早已不再从日本下订单，改向美国、加拿大或国内选购。

汉来饭店企划部副主任许婷媛说，汉来的日本料理餐厅已改在澎湖选购海鲜；至于牛肉部分则使用美国牛肉。

大统集团公关经理黄岩平表示，大立百货的日本料理餐厅过去大量进用日本干贝、上选生鱼片和鳕场蟹，现已转向加拿大进货。

两大饭店业者说，为确保消费者的食用安全、健康，饭店业者一定会把关到底；至于使用日式调味料方面，因为尚有约2至3个月的存货，暂时没有缺货之虞。

日友水产公司指出，日本海产面临辐射的问题，致高雄市超低温外销渔货量已略见成长。业者表示，外销需求量持续增加，价格也会上扬。