【大纪元2011年04月12日讯】（大纪元记者方晓报导）上海一家企业加工“染色”馒头、随意更改生产日期，以及过期的馒头回收后加工再销售等。据称每天有3万问题馒头销往联华、华联等多家超市。大纪元记者从联华总公司了解到，该公司有“质监”部门负责对进货把关，但“染色”馒头仍长期在超市好卖。民众猛轰“质量监督”部门失职。官媒报导，截至12日，下架封存了6千余“染色”馒头。
过期馒头“再利用”
近日，上海东方网报导，上海盛禄食品有限公司分公司生产的三种馒头：高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头，在上海市浦东区的一些联华超市、华联超市、迪亚天天等30多家超市都卖得不错。而记者走访发现超市销售的这些馒头系染色制成，加防腐剂防止发霉。以及过期的馒头回收后加工再销售等。据称每天有3万问题馒头销往联华、华联等多家超市。
据报导，上月底，《消费主张》的记者走访了位于上海市宝山区南大路380号的上海盛禄食品有限公司分公司。在厂房院子的一角，记者看到地上摆放着很多盛放馒头的包装箱。工人给已经包装成袋的馒头上贴标签。他们给前一天生产的馒头也贴上最新的生产日期。公司的规矩还有：标签上的生产日期按照进超市的时间标注。
因为馒头有保质期，保质期过了，商场要退回来。工厂便“再利用”，把这些回收回来的馒头重新和面粉加工成新馒头。在蒸馒头的车间里，地上满是污渍。馒头的包装车间，操作的工人把刚刚蒸熟的馒头装进塑料袋，但过程中，工人们都没有戴手套，也没有穿戴清洁的工作衣、帽。
每天下午都会有一些临近或过了保质期的馒头被运回公司，送到加工车间，再次回炉被加工成新的馒头。
总公司“质量监督”何用？
12日，大纪元记者致电上海多家浦东区联华超市、上海华联超市及迪亚天天超市，每家超市的工作人员均表示，11日下午至晚上接到总公司的通知，将所有涉嫌“染色”馒头下架封存。
而上海华联普陀区超市的工作人员接到记者电话问询时透露，染色馒头下架打包封箱了，这些馒头交给华联总公司“质量监督”部门检查。记者问，这些馒头进货时，“质监”部门为何未检出“染色”问题，对方表示不知情。
大纪元记者分别致电联华超市总公司、华联超市总公司，欲了解其“质监”部门如何对进货质量把关的，这些部门却或无人接听电话、或回避记者的问题。
民众炮轰“质监”
染色馒头的曝光令广大网友再对质量监督管理部门产生质疑。以下是网民及上海市民的反馈：
“为什么食品问题都是记者发现的，工商、卫生、监督管理部门都在干什么？包括华联、联华等超市的质量监督是怎么管的？如果是这样的话，这些部门还有存在的必要吗？形同虚设！”
“监管部门除了糟蹋纳税人的钱，还能干啥？食品安全，谁来保障？要罚他个倾家荡产！明知故犯，要他坐牢！”
“无论在哪一个国家，制售有毒有害食品都应该是重罪！我们能除外，对吗！”
“生活在中国很危险：水产品有孔雀石，乳制品有三聚氢氨，大米有再生抛光大米，蔬菜有农药残留，猪肉有瘦肉精，牛肉有注水肉，家禽有抗生素激素，水有工业污染，空气被重污染不见蓝天。路桥被超载车压坏可能倒塌…..谁能指示我们该怎样活下去？”
“超市这个可以信赖的最后一块阵地也失守了。”
上海市民表示，不仅是馒头，那些“全麦面包”也值得怀疑。看上去淡咖啡色，但是分辨不出是否是被打碎的麦皮，颜色很可疑。
12日，大陆官方喉舌媒体报导，截至12日共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色”馒头6,048只。
