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【大纪元5月20日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县20日电)屏东县政府在琉球乡(小琉球)外海进行黄鳍鲔商业化养殖试验，成功跨出第一步。水产试验所人员表示，台湾黄鳍鲔商业化养殖试验，领先亚洲各国。
屏东县政府今天在琉球乡举办记者会，正式对外界介绍箱网养殖的黄鳍鲔，说明台湾发展鲔鱼人工养殖已成功跨出第一步。
水产试验所沿近海资源研究中心主任吴龙静指出，台湾海域适合黄鳍鲔的生长，水试所10年前，在台湾西南海域投放21座中层人工浮鱼礁，辅导渔民以曳绳钓作业，黄鳍鲔年产量超过500公吨。
吴龙静说，水产试验所也在民国93年完成黄鳍鲔的箱网养殖评估试验，成功养殖出30公斤的黄鳍鲔，鱼体背部与腹肉脂肪含量都比野生鱼提高5-10倍，肉质不输黑鲔鱼。
屏东县政府去年11月与水试所等单位合作，正式展开商业化养殖试验。
吴龙静说，目前小琉球外海已设置12口箱网锚碇系统，并布放3口箱网，合作厂商向渔民购买钓取的黄鳍鲔幼鱼，预估到年底可成长至10公斤左右，可以上市。
吴龙静表示，鲔鱼的人工养殖最重要的是幼鱼的来源，台湾因为是黄鳍鲔很好的渔场，所以能够容易取得品质好的幼鱼，商业化的箱网养殖，还要面临的是台风问题。
吴龙静指出，最初放养的黄鳍鲔约600尾，现存活200多尾，存活率并不如预期理想，可能与渔民捕捉季节、运送过程造成鱼儿损伤有关，这方面仍有待加强改善，但鲔鱼商业化养殖证明确实可行。
吴龙静说，鲔类完全养殖技术，世界上目前只有日本成功研发黑鲔鱼完全养殖技术，可以做到从母鱼生蛋、蛋孵化成幼鱼再长成成鱼。水试所10年前就开始养殖黄鳍鲔的种鱼，朝完全养殖技术研发努力，并计划发展大目鲔人工养殖，盼逐渐发展成为屏东县重要明星产业。
