卖假干贝缓起诉 请弱势童用餐

【大纪元2011年06月29日讯】(据民视新闻报导) 彰化检察官去年踢爆一间吃到饱火锅店，菜单上标示“干贝”，实际上却是假的“鱿鱼珍贝”，有误导消费者的嫌疑，遭检察官起诉，但看在业者有悔意将菜单“正明”，检察官决定缓起诉处份，不过一年内得要免费请60个弱势家庭孩童。

彰化员林这间火锅店菜单上，原有的食材干贝，现在全都换成了鱿鱼珍贝。一听到干贝两字，业者赶忙澄清，去年店里才因为标榜“日式干贝”，但里面用的却是鱿鱼，被出身菜市场的检察官给吃出来。平价火锅店卖的却是高档食材，让检察官起疑心，追查之下，发现这干贝的确就是用鱿鱼，柔鱼混合而成的假干贝，有欺骗消费者嫌疑。业者立即改名，直说不敢了。

但其实要分辨真假，卖了20年水产的老板说，有撇步从外观上来看，真的干贝形状不规则，用鱿鱼，柔鱼混合物做成的假干贝，因为是用机器压的，大小，形状都一样，真的色泽看来是晶莹剔透，假的则是没有光泽毕竟真的还是假不了，业者想要蒙混过关，终究还是难逃法眼。