台湾北部最好的绿竹笋产在何处揭晓了

【大纪元2011年07月01日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)吃过竹笋的人都会说，绿竹笋最好吃，堪称台湾各类竹笋中的首选。北部地区为台湾绿竹笋主要产地，目前又值盛产期，味美品质佳。

行政院农业委员会桃园区农业改良场为了替消费者找出台湾北部地区最优良的绿竹笋，举办北部地区优质安全绿竹笋评鉴，参与评鉴的绿竹笋品质年年提高，参与的样品数也年年增加，评鉴活动获得各农会及农民高度认同，今年报名参加的点数也增加到了81点，同样也将给各评审委员造成困扰，因为参与评鉴的绿竹笋品质高，难分轩轾，但不论得奖与否，能参与评鉴的农民都视为最高荣誉，因为必须是各绿竹笋产区前几名才有机会参加这项比赛。

为公平评鉴绿竹笋的品质高低，桃园场聘请产官学各界学者及精英共23位专业人士协助评审，为的是公平选出台湾北部地区最好的绿竹笋。评分项目共分为外观色泽、柔嫩度、糖度及官能品评4个项目，每个项目配分均为25分，要入选的绿竹笋必须在各评分项目上都是上选才有机会。

竞赛共选出冠军1名，亚军3名，季军6名，甜笋王1名，优良奖28名，合计39名，得主分别是：冠军为新店地区农会张庆隆，亚军为八里区农会王子添、三峡区农会吕瑞哲及卢树木，季军为深坑区农会黄金城、泰山区农会唐俊煌、三峡区农会赖国福、大溪镇农会詹阿连、龟山乡农会吴梁和及木栅区农会周良铨，优良奖为平溪区农会阙三等28名农友，甜笋王为三峡区农会吕瑞哲，糖度高达7.2度。