【大纪元2011年08月21日讯】（大纪元记者方晓报导）8月19日晚，新疆和田地区皮山县桑株乡发生一起集体食物中毒事件。据当地人表示，大批食客在桑株乡一家售卖凉粉的店家吃晚饭，食用了店家自制的一种醋，导致中毒送医。截止目前，官方称150余人中毒、已有11人死亡，受访者认为与当地的医疗措施落后有关。
21日，和田地区皮山县桑株乡的汉族人士刘先生对大纪元记者说，“维族人信奉封斋节，即每年的某个整月时间里太阳出来之前吃饭，晚上太阳落山之后吃饭——白天不吃饭。今年他们的封斋节是8月份，乡下的农民都奉行这个习俗。”
刘先生说，19日晚，乡里的很多人像往常一样，到乡上的一家维族人开的凉皮店（凉粉店）吃饭，吃了一种凉皮店自己酿制的醋，导致中毒。“这家凉皮店每天去吃饭的人多得很。”
“中毒事件之后，听说这个店自己酿的醋，就是小作坊那种，跟做地沟油的环境差不多，醋有问题吧，吃了醋的人中毒了。吃饭的人中男女老少都有”，刘先生说。
在和田地区皮山县打工的汉族人士王先生受访时说，20日中午，他正在当地的一家私人诊所看病，听闻医生们说出事了，所有的人都要去县医院，县医院有150多人食物中毒。“我们的病才看到一半，医生就被叫走了。”
王先生还表示，150多人食物中毒事件很快传遍了和田地区。导致客人食物中毒的那家凉粉店，平时生意很火爆，谁也想不到在那吃醋送了命。“我们20号中午听说死了8个人，今天（21号）又有几个不治的，一共死了十多个吧。县医院在当地就算最好的医院了，但条件也不怎么样，抢救不及时吧，如果换个大医院我想肯定不会死这么多人。”
皮山县桑株乡一名维族人士表示，桑株乡维族人占绝大多数。那么多人在封斋节里因为吃一种自酿的醋中毒，非常令人震惊。事发后当地政府及公安已介入，肇事的凉粉店老板被控制。
事件过后的21日，中共官方报导该事件称引致150余人中毒，11人死亡。不过由于报导并无提及中毒原因，只称事件还在调查中，引来网友非议。
荆州市网友“老虎”在此报导后跟帖：含糊不清的新闻。乌鲁木齐一名网友留言：这么多人集体中毒，到现在不明原因，怪事！
上海网友“yjhappy321”表示：过去这么久了还在调查中？
武汉网友：新闻出来的时候就没有一点儿线索吗？是什么中毒、毒源在哪里？
皮山县公安局及当地疾控中心的电话无人接听。
