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【大纪元1月9日报导】（大纪元记者施芝吟台北报导）过年快到了，采买年货一定要小心！台北市卫生局再度抽验年节应景食品，这次主要抽验金针干货制品，检验漂白剂二氧化硫残留情形，结果不合格率达5成，更有超标8倍的。卫生局提醒，消费者如果食用过量的二氧化硫，可能诱发气喘或呼吸困难。
台北市卫生局药物食品管理处9日公布第二波年货食品抽验结果，一共抽验了58件产品，包括超市、传统市场、迪化街商圈等零售批发地点，结果有高达30件不合格，不合格原因都是漂白剂二氧化硫超量，标准是残留量必须要每公斤4克以下，值得一提的是，在30件不符规定的产品中，有2件检验出二氧化硫超出标准8倍，都来自花莲县。
北市卫生局食品药物管理处处长陈立奇说，二氧化硫若食入过量，可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会产生不同程度的过敏反应，引发哮喘或呼吸困难。
卫生局提醒，逛年货大街采买金针时，要特别留意检查其颜色是否过于鲜艳、闻起来是否有刺鼻味道；想要吃的安心，烹调前，先浸泡冷水60分钟或温水20分钟后，重复洗净扭干2到3次，即可去除约7成以上的二氧化硫残留。
最后，陈立奇表示，抽验不合格的30件金针产品，都已通知贩售及进货端业者下架，另依违反食品卫生管理法处制造业者或责任厂商新台币3至15万元罚锾。◇
（责任编辑：陈思婷）
