【大纪元2012年11月20日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县关西镇长吴发仁、民代主席陈耀湘、促进产业文化发展协会理事长刘文祯、议员刘良彬等，20日在县府大厅为地方特色活动举办推广记者会，关西咸菜瓮嘉年华选定24、.25日，在“关西镇第一停车场”进行，欢迎民众到关西游览好风光，也品尝“三宝宴”。
副县长章仁香说，关西镇是长寿镇，土质好、水质好、空气好，种出的芥菜（客语称大菜）嫩绿品质优良，人吃健康的食物才更长寿。邀请民众利用假日参与嘉年华千人踩芥菜、享受美味的“仙果茶三宝宴”。
刘文祯表示，配合咸菜瓮嘉年华，请当地知名餐厅老板秀厨艺，推出“三宝宴”，是由“关西三宝”仙草、蔬果、茶叶和食材搭配烹调出美味，在活动当天提供民众试吃。有仙草道骨、岩烤鲜草鱼、仙草乌骨鸡、酸菜淋鸭等等。吴发仁表示，活动日除有各式农特产展售，还有民俗踩街、MOMO台哥哥姐姐表演同乐，也有集点抽奖以及享有六福村、小人国等游乐场的优惠。
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