【大纪元12月25日报导】（中央社记者赵晓慧台北25日电）华航经济舱推出全新飞机餐，请来台湾四大名厨施建发、陈兆麟、张和锦、郭宏彻设计全新中式套餐，明年2月起用于美加、欧洲、纽澳、大陆及东北亚等航线。
施建发享有“国际级台湾厨神”美誉，他设计“三杯鸡腿饭”及软Q可口的“猪脚花生饭”。
陈兆麟有“台湾办桌王总铺师”之称，首度将宜兰小吃推上高空，设计“西鲁肉面”、“红烧肝连饭”，口味香浓不腻。
“总统金牌御厨”的张和锦，以国人熟悉的“海底鸡”入菜，制作“天下第一味金瓜米粉”及健康价值极高的“秋鱼地瓜饭”。
因善用食材知名的“环保主厨”郭宏彻，提供台湾著名小吃“猪肝连芋头糕”及母亲拿手菜“沙茶香菇里肌饭”。
华航表示，这次透过中华美食协会的推荐，与四大名厨合作，选用宜兰嫩姜、花莲金瓜、新竹米粉、南投香菇、嘉义地瓜、东港樱花虾等台湾在地食材入菜，让台湾美食与国际接轨。
