圣诞节、元旦和中国新年陆续将至，许多华裔家庭或许都在筹划佳节期间的各类聚会和酒席。位于新州中部的“太阳大酒家”，开张15年以来在新州华裔社区中已颇具名声。“太阳大酒家”装修瑰丽典雅，环境优雅舒适，在新州中餐馆中独树一帜。宽大喜庆的宴会厅和酒吧、独立大型停车场，让“太阳大酒家”成为了寿筵婚宴、公司聚会的首选食府。周末的港式早茶美点（Dim Sum）更是新州华裔轻松小聚的佳处。
一走进该餐馆，迎面“太阳大酒家”几个烫金大字就会让你感到这家酒店的气派和不同凡响之处。富丽喜庆的专设大宴会厅共有两层，可容纳两百多人；一侧专设的小酒吧供应一应俱全的酒水。这样好的喜宴或寿诞场所，在新州可谓首屈一指。除了大宴会厅以外，酒店还另有一个可容纳约七十人的中型宴会厅，也是节日期间公司职工或朋友聚会的理想场所。
“太阳大酒家”的菜单包罗甚广，囊括了粤、川数百种菜式。太阳大酒家推出的正宗粤菜，在来自香港大酒店的主厨料理下，讲究清鲜、爽滑、脆嫩，清而不淡、鲜而不俗、脆嫩不生、油而不腻，清中求鲜、淡中求美。其中仅海鲜就有龙虾、肉蟹、生蚝、石螺、鲜鱿、海参、鲍鱼以及多种鱼虾等。太阳大酒家的推荐菜有XO酱爆花枝带子、火山士的球、合桃果汁大虾、八素腐皮卷、湖南脆皮鱼等。
对于“尚滋味”和“好辛香”的川菜爱好者，在太阳大酒家也可以轻松点到麻婆豆腐、鱼香肉丝这样的地道川菜。每周六和周日上午11点至下午3点推出的港式早茶点心，是新州最著名的港式早茶好去处。正宗的港式口味，多样化的点心选择，每个周末都吸引了大量顾客前来品尝，其中大多数都是回头客。
为满足各类聚会和酒宴的不同需求，太阳大酒家提供了不同档次的经济合菜和酒宴。合菜类有价值168元的八位用合菜、238元的十位用家庭合菜，以及338元的十位用商务合菜；酒席则从价值438元的十位用百年好合宴，到价值888元的十位雍容华宴不等。顾客还可根据各自需求，适当增减菜式。据介绍，“坚持真才实料、保证新鲜、并不断创新制作”是太阳大酒家的特色，也是吸引酒家老顾客的法宝之一。
太阳大酒家的酒席很受欢迎，一般在几个星期以前就须预订。据了解，目前已经有许多顾客预订了明年各月份的酒席。如有意在节日期间在太阳大酒家预订餐位或酒席的顾客，可致电732-651-8668，或上网sunnypalace.com。
