【大纪元7月25日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县25日电）花莲农改场积极推广有机农业，历经多年努力辅导后，已经在多个乡镇种植出非基因改造的有机大豆，协助农友增加收益。
花莲农改场重视有机农业的发展，在育成大豆品种花莲1 号后，积极辅导农友采行有机栽培方式，以有机肥料和非农药资材，在花莲县内推广有机大豆种植，历经多年努力后已看到成效。
花莲农改场在富里乡罗山、玉里镇长良、光复乡大丰、凤林镇山兴、寿丰乡志学等地，已建立种植有机大豆产业，生产出安全、品质佳的非基因改造有机大豆。
花莲农改场指出，大豆蛋白质含量高，是日常食品中的优良蛋白质，大豆可制作豆腐、豆浆、豆花、酱油、豆干、人造奶油、食用油等，用途非常广泛，且国内需求量极大，但在进口大豆的压力下，国产大豆因缺乏竞争力，栽培面积大幅减少。
花莲农改场表示，受到近年来有机饮食潮流抬头的影响，国内消费者对于有机农产品的需求相当强烈，农改场积极推广有机大豆种植。
