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抢美食商机 新北打万里蟹品牌

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【大纪元8月29日报导】(中央社记者王鸿国新北市29日电)秋天是吃蟹的季节,为抢美食商机,新北市政府找书画家徐永进挥毫创作LOGO,今天起正式对外宣导行销“万里蟹”品牌。

为抢秋蟹美食商机,新北市长朱立伦(右)29日宣导行销“万里蟹”品牌,LOGO由书画家徐永进(左)挥毫创作。(中央社)

新北市府下午举行“万里蟹”品牌行销记者会,未来希望比照日本北海道“帝王蟹”、大陆上海“大闸蟹”等模式,正式推出“万里蟹”的品牌,盼成为各国观光客来新北市必点的海产名物。

朱立伦表示,新北市除有漂亮的海岸,还有许多渔港及渔会,使得海产成为地方重要特产,但为打响名号,才会自创品牌,让拥有“在地最青”优势的万里蟹,成为世界知名的海产美食。

万里蟹包括花蟹、三点蟹及石蟳,蟹肉的肉质细致、滑嫩、饱满,较养殖蟹鲜咸且不带一丝土味,愈嚼愈香,是养殖蟹肉所难以媲美的美食。

朱立伦表示,3种万里蟹中,他最爱吃花蟹。

市府表示,为凸显万里蟹的独特滋味,市府请来曾为观光局TAIWAN Logo设计的书画家徐永进挥毫,创作出意境鲜活的品牌形象字,展现万里蟹意象,更是徐永进首次以台湾食材为素材发想的创作。

市府强调,为展现台湾第一名的海蟹滋味,后续将透过餐饮、观光、通路及媒体宣传等多方管道,全面行销万里蟹“天然在地、野生鲜猛”的美味特质,塑造万里蟹成为台湾最引以为傲的在地特色食材。

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