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豆干
【大纪元2012年08月07日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）7月中元普渡祭拜好兄弟的食品，“别上色”才够诚意，根据消基会抽检发现，市售黄色大豆干违规添加工业色素皂黄，甚至还检出过量的防腐剂苯甲酸，或残留杀菌剂过氧化氢，消基会将把抽检结果送交卫生单位，由地方卫生局进一步追查食品制造来源、进行查处。
消基会针对台北市和新北市地区，市场贩售的黄色大豆干进行检测，在20件样品中，有1件验出双氧水、4件超标防腐剂苯甲酸、5件检验出违法添加工业色素“皂黄”。消基会监察人李哲瑜表示，长期食用含“皂黄”的食品或过量的防腐剂，对人体健康都会造成伤害。
依食品添加物使用标准规定，生鲜肉类、鱼贝类、生鲜豆类、蔬菜、水果、味噌、酱油、海带、海苔、茶等都不得使用人工食用着色剂，而其他各类食品也需视实际需要适量使用。如果业者加了违法添加物时，依法可处3万元以上15万元以下罚锾，一年内再犯者，可以废止营业或工厂登记证，提醒消费者食用时也要慎选。◇
（责任编辑：尚颖）
