DASH第3度被评为年度最佳健康饮食法

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【大纪元2013年01月14日讯】(大纪元记者秦飞编译报导)《美国新闻与世界报导》(U.S. News & World Report)评出了去年最佳的整体健康饮食方法,控制高血压的饮食方法(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)连续第3年被评为最佳。

据CNN报导,DASH是美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)为高血压人群创立的。但其网站声称,它也能有效地降低胆固醇并减少心脏病、中风、肾结石和糖尿病风险。

与其它饮食计划不同的是,DASH无需减除或极端控制某些食物。其重点是控制每天的钠摄入量。计划中包含每天3种全谷物食品、4至6份蔬菜、4至6份水果、2至4份乳制品、瘦肉及坚果/种子/豆类各几份。

《美国新闻与世界报导》每年都会向专家咨询超过25种饮食计划,来帮助消费者作出营养方面的明智决定。该周刊表示,最受欢迎的饮食方法必须很容易遵循、有营养、安全并有效减轻体重,以及对抗糖尿病和心脏疾病。

排名 DASH之后的是治疗性生活方式改变(Therapeutic Lifestyle Changes,TLC)的饮食,也是由国立卫生研究院创立的。其次为梅奥诊所饮食(Mayo Clinic Diet)、地中海饮食(Mediterranean Diet)和体重观察者(Weight Watchers)。

周刊还公布了其它几份名单,包括最佳减重饮食、最佳糖尿病饮食、最佳商业饮食计划和最容易遵循的饮食。

更多信息可查询《美国新闻和世界报导》网站的2012年最佳饮食方法排名,网址为http://thechart.blogs.cnn.com/2012/01/04/u-s-news-ranks-best-diets-for-2012/

(责任编辑:陈俊村)

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