【大纪元2013年01月24日讯】（大纪元记者李蔚乔、梁路思香港报道）老字号食店铜锣湾利苑粥面专家传出即将结业的消息，多家媒体昨日闻风前往采访。自开张就在该店工作的店员郭先生透露，店铺租金一下子加了一倍，老板在不得已下宣布于本月31日结业，员工要各散东西。
以云吞面及猪润粥闻名的利苑粥面专家，店铺位于铜锣湾崇光百货后面的街道，面积1,000呎左右。近年香港楼价持续上涨，传统店铺难敌大财团及地产霸权，结业者众。由1971年开张至今已经42年的利苑，亦要和陪它走过42载的顾客讲再见。
社交网站facebook昨日传出利苑即将结业的消息，有网民指：“老板同我讲好似租左100万出去。”多家传媒闻讯前往了解，但老板不在场。从该店开张几个月就开始在这里扎根的最老员工郭先生证实结业消息，指近几年加租厉害，目前租金已经30多万元，听说已经是附近最便宜的租金；但近日再面临加租，他不清楚实际加租多少，“大约60万左右吧。”租金一下子升一倍，老板表示无法做下去，无奈选择结业。
沧海桑田 霍英东曾是常客
郭先生表示，42年来，有很多演艺界明星到该店帮衬，最记得当年大商人霍英东也是常客。刚开业时，店铺租金仅2千多元，一毫子卖两个炸油条，馄饨面一元一碗，现在也只售28元。店内什么最好吃？他说最出名是云吞面，但老板不会包装，也不想卖太贵，走的是大众化路线。
要和陪伴几十年的店铺说再见，员工、老板要各散东西，郭先生表示：“多多少少都有不舍得”，但没办法也要面对现实。他不知老板有何打算，自己辛苦了几十年，选择先逛街休息一下。
不少网民得知利苑结业的消息，都唏嘘叹息。公民党前立法会议员陈淑庄昨日亦专程光顾，并在facebook张贴与郭先生的合照。“不舍得收银机、粽、纸皮石地板、伙计、招牌同利苑。1971年到今日，利苑同我同年出世！”◇
