【大纪元10月27日报导】（中央社记者陈守国金门27日电）行政院长江宜桦今天参观经济部与金门县政府辅导的贡糖、面线制造观光工厂，并肯定国内食品很赞，如金门面线就是一例。
江宜桦由福建省主席薛琦、金门县长李沃士、议长王再生、立委杨应雄等人陪同，参观贡糖、面线、钢刀制造观光工厂，品尝贡糖、面线，并自掏腰包采购贡糖、面线带回给行政院同仁分享。
江宜桦与李沃士在贡糖制作师傅指导下，按部就班压模、切割制作贡糖。在面线观光工厂，负责人马志亮夫妇介绍面线制作过程，由阳光晒干，不用添加盐防腐，由于干燥，可保存1年。
江宜桦学习折面线外，也煮了面线拌上酱料，分送薛琦、李沃士、王再生等人品尝，并强调国内食品的品质，如面线就是“天然的最好”。
接着江宜桦参观经济部与金门县政府辅导的钢刀制造观光工厂。负责人吴增栋说明利用炮弹壳打造钢刀的历史，以及国共对峙时期中共各式炮弹的特性、打造钢刀的取用部位。江宜桦观赏吴增栋打造钢刀过程，吴也将打造完成的“勇士之刀”后赠送给江院长。
江宜桦随后在水头聚落与金门教育界与文化工作者座谈，交换发展与环境教育、文化产业与地域等议题意见。今天也有民众在水头聚落外陈情，要求后丰港联外道路尽速复工建造，以维护他们生命财产安全。
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