【大纪元2013年10月30日讯】（大纪元记者李明杰劳德代尔堡编译报导）根据吉尼斯世界纪录报导，周一（10月28日）吉尼斯世界纪录官方正式承认，世界上最大的巧克力慕斯甜点在美国佛州诞生。
这个新的世界纪录是10月6日在迈阿密地区Aventura Mall举办的年度巧克力节上被打破的。这个世界上最大的巧克力慕斯重达496磅，打破了2010年在法国创造的313磅巧克力慕斯的世界纪录。
这个世界上最大的巧克力慕斯用了66磅奶酪，108磅巧克力，24磅蛋黄，20磅糖, 50夸脱（12.5加仑）鲜奶油和5加仑的牛奶。把这些原材料全部放进一个60夸脱大的搅拌机，放在附近一个带冰柜的卡车里，倒进一个重达120磅的容器里面称重，做好后便可以让人们大快朵颐了。
Turnberry Ocean Colony酒店式公寓的主厨Rick Chiavari 和Turnberry Isle Miami渡假酒店的主厨Danny Malone在Johnson & Wales University 大学厨师专业的几位学生志愿者的帮助下，经过5个小时马不停蹄的工作才圆满完成这个纪录。当然，在他们工作时，已有一大帮围观的甜点爱好者耐心的等待慕斯的完成，想先尝一口这个令人垂涎欲滴的破纪录的甜点。
当然，做这个世界上最大的巧克力慕斯甜点不是光为了给大家吃，它的目的是为了给非盈利组织——儿童颅面协会（Children’s Craniofacial Association）筹款，以从医疗、经济、心理和教育上帮助那些面部有缺陷的孩子们。
（责任编辑：吴蔚溪）
