【大纪元11月6日报导】（中央社记者韩婷婷台北6日电）卫福部指出，佳格等5家业者向2家铜叶绿素进口商购买原料。佳格发表声明澄清，购买的水溶性铜叶绿素是合法的食品添加物，非脂溶性，两者有差异。
卫生福利部追查进口铜叶绿素厂包括台湾比菲多酦酵股份有限公司及金镐贸易有限公司。下午召开记者会公布这2家进口商供货的下游厂商有台湾原贸股分有限公司、宇馨兴业有限公司、佳格食品股份有限公司、兴霖食品股份有限公司、颐农股份有限公司等5家业者。
佳格稍早发出声明稿表示，水溶性的铜叶绿素钠(Sodium Copper Chlorophyllin)是卫生署核可使用的食品添加物，佳格购买水溶性的铜叶绿素钠完全合法，并已经卫生单位稽查完毕，一切合法无虞。
佳格指出，水溶性原料无法溶于油脂中，与大家追查的脂溶性原料完全不同。在追查原料的过程中，恳请识别原料的差异，以免造成不必要的误会。
佳格业务处长黄祥蓉解释，铜叶绿素有二种，一种是脂溶性的铜叶绿素，另一个是水溶性的，佳格使用的是水溶性的铜叶绿素，正确名称叫铜叶绿素钠。水溶性的铜叶绿素在油水分离的物理性下，是不可能加入油品里面，佳格主要使用的产品是在饮品里。
黄祥蓉表示，食品添加物使用范围及限量暨规格都符合标准。
