标签:
台湾美食
【大纪元4月18日报导】（中央社记者林绅旭台北18日电）中华航空公司为促进机上餐品质，今天与W饭店等合作，推出新设计的餐点，让国际旅客有机会品尝台湾美食。
在头等舱方面，由台北W饭店紫艳中餐厅设计出话梅花雕鸡配花雕冻及胡麻酱烤温室番茄的开胃菜，主餐为酒酿干烧龙胆佐碧玉笋波特酒烤鸡排、佐粉皮佐梅酱烧蔗苗及五谷富丽鸳鸯饭，汤品为霸王花淮山炖猪肋排，甜点为桂花椰香杏仁茶冻。
中华美食协会推荐的施建发、陈兆麟、张和锦与郭宏彻等知名厨师，也专门为华航经济舱设计全新中式套餐，包括红烧肝连饭、三杯鸡肉饭、西鲁肉面、苦茶油鸡肉双色面等台湾传统美味，陆续在日本、美国、大陆等航线飘香。
华航表示，中华航空机上美馔持续创新及推动异业合作，除了设计广受旅客喜爱、深具台湾特色的餐点外，也致力与知名餐饮事业及各大名厨合作，推广空中美食飨宴，让旅客在3万呎高空，也能享受新鲜美味的创意料理。
