【大纪元2013年05月30日讯】(大纪元记者李明珊台北讯)灿坤3C昨（29）日正式宣布跨足餐饮事业。甜点品牌“日法坊”预计6月1日正式开幕，灿坤邀请日籍法国蓝带甜点艺术大师坊佳树师傅驻台，斥资五千万于士林打造以精致甜点及年轮蛋糕为主轴的法式甜点店－“日法坊”，将坊师傅近30年法式甜点制作经验原汁原味于台湾重现。
日法坊行政总主厨坊佳树师傅拥有近30年法式精致甜点制作经验，并在日本神户制菓学校等多所糕点专门学校授课，已是日本糕点领域大师级的法国甜点顾问。全店除当季水果外，皆使用进口高级食材，举凡面粉、巧克力、鲜 奶油等，皆来自日本、欧洲等著名食材产地。更自日本引进年轮蛋糕制作设备，以及南蛮窑、蒸气旋风烤炉等全国唯一的烘焙设备，展现日本师傅对制作甜点的讲究 与谨慎。
灿 坤副总经理张岳龙指出灿坤有大型通路长达30多年经验，全台自有资产有10000坪，未来计划推出500-5000坪的大型新生活型态店是结合3C数位行动生活，还会有休闲旅游与品味美食及餐饮等综合型态的大型卖场。
