【大纪元2013年06月26日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）家扶基金会透过“好邻居”爱心网络，建构全国“待用爱心平台”，号召全省逾80家商店，每天提供10份待用餐给需要的人，云林第一波共有七家爱心商店响应，26日在妈祖埔豆腐张（ 虎尾镇林森路二段471号 ）挂牌启动。
餐点包含早餐、面饭类、小吃等，于暑假前夕启动，让家长不用担心孩子暑假在家饿肚子，而能安心工作。这次参与爱心商家有“虎尾镇京川专卖寿司店”、“妈祖埔豆腐张”、“尝尝见面”、“吴记早餐店”“美而美新兴店”、“米拉贝尔”、“松屋铁板烧”等七家。
“妈祖埔豆腐张”的老板张富杰，三年前从台北鲑鱼返乡，承接祖传 30 多年的老店招牌，在虎尾开创新店，因疼惜云林的孩子，得知云林家扶的爱心待用平台即表示，自家的卤肉饭、炒饭炒乌龙、大肠面线、臭豆腐等均是孩子们爱吃的，希望能添饱孩子的肚子。
云林家扶中心主任廖志文表示，各爱心商店每天至少提供 5-10 份不等“爱心待用餐”，店面会挂上“家扶好邻居．爱心待用商店”辨识牌，供弱势民众食用，到店只要表明：“使用爱心待用餐”即可，或留下姓名与联络电话，由商家转给云林家扶社工员后，也会提供进一步相关协助，未来希望能每一乡镇都有爱心待用商店的加入，让有需要的民众可以就近取用，云林家扶电话： 05-6323200 蔡玉萍老师。
（责任编辑：王愉悦）
