【大纪元2013年06月13日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化代表性小吃“肉圆”，受毒淀粉影响而商机重创，彰化县政府紧急推出“安心肉圆”标章，企图挽回消费者信心，但是截至本周为止114家业者中，仅有大约一半的店家申请认证，不少业者认为光核发标章太过消极，应该推动“肉圆节”等大规模的促销活动，才可能抢救产业。
自从爆发毒淀粉事件以后，彰化肉圆街游客满满的荣景已不复见，平日门可罗雀经营现惨况，平均业绩掉了6、7成，肉圆业者叶丽纯指出，母亲节那周生意下滑最明显，原本每逢假日游客几乎塞满陈棱路，凉圆、肉圆、豆花店的生意都很好，现在只剩本地客消费，游客不来，生意就没办法好转。
彰化美食“肉圆”，北彰化、南彰化的外型和内馅不太一样，各有拥护的爱好者，但如今生意同样惨兮兮，尽管卫生局审查后即可获得“安心肉圆”标章，但不少业者认为实质效益有限，因为消费者信心度还是不够。彰化肉圆业者杨雅岚说，老顾客已经渐渐回流，生意也稍有起色，但外带“肉圆”送亲友的数量几乎没有恢复。
不少肉圆业者认为政府部门只推动“宣示性”标章，无法真正抢救遭到重创的肉圆产业，不仅自办促销优惠，还推出爱心待用餐，希望刺激买气，同时质疑县府往年盛大举办“肉圆节”，但如今正当肉圆产业的寒冬却消极以对，不仅肉圆业者难重振，恐怕连带影响观光产业。
（责任编辑：罗令尹）
