【大纪元2013年06月28日讯】（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）在热烫的铁板台上，他是厨艺高超、深情完美的料理长；卸下厨师袍，他是决斗人生球场第二节的张勋杰，“把20岁分成一节，我30出头，现在才打第2节，还有很多时间去完成梦想，蛮有意思的。”
学习态度一丝不苟
张勋杰成功诠释《美味的想念》顶级铁板烧集团少东，他归功于冯凯导演，“他是一个很感觉派的人，会因为环境、演员当下给他的东西，创造出剧本上没有、更细节的东西，帮角色更加分。”
为了逼真演出角色，张勋杰特别向具有铁板烧14年经验的邓尧仁师傅请益，架式十足，“手很酸、被烫到、油喷。要去适应那两根铲子的感觉，要作出样子，例如甩刀、什么时候该下油、什么时候翻、几分熟。”经典的黄金炒饭果然成功让许多观众魂牵梦萦。
私下的张勋杰笑称自己平时不太下厨，顶多只会煮“泡面加蛋”。但经过这出戏的洗礼，极品圆鳕、极上和牛都难不倒他，味蕾也比以前挑剔，“任何食物到了我厨师口中的殿堂，从嘴到心去感受味道。”
球场人生奋斗追梦
拍戏时，热爱篮球的张勋杰每天都和前辈邓志鸿大聊NBA，“他跟我说把人生比喻成篮球，把20岁分成一节，他说我30出头，现在才打第2节，4节80岁，就差不多打完了，可能还有延长赛。他的意思是说，我还有很多时间去完成梦想，蛮有意思的。”
期待真命天女出现
饰演深情的角色让女性观众倾心，现实生活中的感情观呢？张勋杰表示：“我很期待遇到一个我非常喜欢的女生。”理想对象无关外型，他认为“要很清楚自己要的是么东西，像对工作有一股热情。”
单身主义的工作狂
每问到感情，张勋杰总能将话题转到工作，还滔滔不绝的抒发心中热血，“其实我妈在我30岁时有催婚，毕竟我也老大不小了。但是现在对我来说，最重要的是工作，即使身体再怎么累，我的心是热的、停不下来的。”他强调自己是“单身主义者”，但也补充：“但如果对的人出现，或许我就不一样了。”
把玩收藏角色入魂
出道逾10年，张勋杰给每个角色一把专属钥匙，把玩人生中的收藏品，“我会把它隐喻成好多的抽屉，比如说这是《美味》的傅在宇、这是《斗鱼》的阿奇，就把角色放进去，要上戏时，我就会这个抽屉打开，把这个角色的态度拿出来用，好玩在这里。”收藏品众多的张勋杰说：“大部分的类型我都演过，我最喜欢玩双重人格，演的很过瘾。”
坚持伦理低调直白
艺人生活没隐私，张勋杰自认“超级低调。但该说什么就说什么，我是直白人。”即使身为男主角，接受访问时，话比配角话少、拍照也站边边。他强调：“让前辈先讲，算是我自己的小小风格，但是有问我一定讲。被误解也是艺人要接受的课程，一定会有好的声音跟不好的声音。但我会觉得大哥大姐没有讲话，轮不到我讲话，这是尊重，这是伦理。”如此的择善固执、坚持奋斗，难怪张勋杰才能在人生球场上驰骋。
（责任编辑：洪思嘉）
