【大纪元7月22日报导】（中央社记者卢太城台东县22日电）“小鸟帮忙挑的水果，不会错”，台东大学有机农夫市场将小鸟吃过、卖相不好水果打成汁，民众吃到是最好有机健康蔬果汁。
国立台东大学有机农夫市场最近推出有机健康蔬果汁和有机水果拼盘，让民众在炎热夏天享受安全水果。
“凤梨、火龙果，是目前上市水果”，专案经理杨春桂说，有机水果卖的是当季最新鲜水果，且以台东好山好水栽种蔬果为主，帮助台东小农多一个销售管道。
江姓老板说，每杯果汁都有3、4种水果，这些水果都经过有机认证，如果有农民拿来促销水果，会当场送到学校做检验，确定没问题才会和农民合作。
“除了安全保障外，民众吃到还是品质最好的水果”。他说，有些水果是经过小鸟挑选过，小鸟最聪明，可以判断出最好吃的水果，小鸟吃过的水果卖相不好看，于是打成果汁，其实民众吃到、喝到的是最好水果。
杨春桂表示，因为有机蔬果有限，他们初期会以“养生”为主，卖给重病或是住院病患，让病患吃到最好的水果，助于养生。
