【大纪元10月18日报导】（中央社记者蔡和颖台北18日电）季节入秋，到田里走走，来趟小农旅行。苏澳珑山林冷热泉度假饭店10月至12月推出“小农上菜‧产地餐桌”系列活动，与在地农家合作，泡冷热泉之余，体验一日农夫生活。
宜兰苏澳的珑山林苏澳冷热泉度假饭店，是全台唯一拥有天然冷泉与温泉的度假饭店，拥有多元水疗设施，迎接秋冬，从10月到12月陆续推出“小农上菜‧产地餐桌”主题行程，邀请旅客品味小农上菜，追寻原始美味之旅。
10月份的小农上菜有10月20日、27日两梯次，将与在苏澳共同经营“稻香园”的林姓农家兄弟合作，以“合鸭米+创意农家菜”为主题，向旅客分享友善种植农法与大地的自然原味。
活动期间恰逢农田休耕，旅客透过田地导览，了解农家透过绿肥种植、堆肥熟成等有机农作方式；对碾米作业、稻谷保存、白米与糙米的碾制过程有更多认识，农家也将传授新米的选购秘诀；旅客最后将在古早的碾米厂内，伴随谷香，品尝稻香园创意料理，农家也将分享米糠酱菜、咸鸭蛋的DIY秘诀。
11月10日、12月1日两梯次“辛呛后的温柔~星宝葱仔饼”活动，主角是辛而不呛、脆而清甜的三星葱，农家将带领旅客完整体验种葱、顾葱、拔葱、洗葱的完整农事体验，分享三星葱好吃的秘诀与品种的选购技巧，传授如何手做葱仔饼，农家更首度制作“全葱飨宴”以飨旅客。
12月小农活动将造访由60年老谷仓改造而成的“小间书菜”，既是书店、农作直贩所、小农的交流平台，更是当地居民交流的重要场域。到“小间书菜”，就算没带钱，只要带着二手书来，就能交换当地友善环境的米或蔬菜，重现传统农村以物易物的人情味。
珑山林将与“小间书菜”在12月8日、12月22日举办两梯次活动，将从产地出发，跟着在地小农走入田园、聆听坚持与梦想，并有专属体验，感受农作的迷人景致，农家主人将以当令食材制作的私房佳肴，以围桌共食方式，感受在地饮食脉络。
