【阮公子品酒乾坤】奥谷美酒节 (Okanagan Wine Festivals)

文/图:阮公子

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【大纪元2014年11月11日讯】奥根纳根谷是加拿大卑诗省酒业的发源地,环抱着的大小河流所勾出的天然美态,不是其他地区可比拟,不久前奥谷昂然进入美国USA Today所列出全球最佳酿酒区的三甲位置,我一点都不讶异。

难得的是,那些酒庄园舍主人们在建筑田园庄舍时,在设计方面花的心思——仍然以保留着湖谷风光为重点。重新装修或新一代的酒庄,有尖端时代的,欧陆风格的,也有乡情雅逸的,都各有特色,不少自设渡假居或舒雅的客房,更将奥谷推上了酒园区旅游胜地。

酒庄园舍主人们在建筑田园庄舍时,在设计方面花的心思——仍然以保酒庄园舍主人们在建筑田园庄舍时,在设计方面花的心思——仍然以保留着湖谷风光为重点。 (阮公子提供)
  
奥根纳根谷得天独厚,气候较和暖,这年的夏季更是阳光充沛,难怪这个感恩节长周末,有不少朋友相约往奥谷,在葡萄园畔渡过冬日来临时之前的最后一个温和的长周末。还有一个主要的原因,就是参与秋季奥谷酒节。
  
读者们也许想像不到,奥谷酒节原来已是第34届!在1980年,别说大多数爱酒之仕对奥谷完全陌生,就算卑诗省以外的加籍朋友和初来报到的移民们,听也未听过奥根纳根谷,更遑论那里的葡萄园酿酒坊和什么美酒节了。34年后的今天,奥谷酒节已经成为卑诗内陆秋收时份的热门庆典。此酒节的成功,与每年举行的葡萄酒赛事有直接关系。
  
直至近年才由奥谷酒赛改称为卑诗酒大赛(BC Wine Awards),是全国触目的酒界盛事,也是省内年资最长的酒赛,欢迎领有正式经营牌照的酒园参加,但参赛的酒,须得酿自百分百种在卑诗的果子。在这里提醒各位,除了葡萄外,可以用来酿酒的果子也有不少。根据九位卑诗酒大赛的评审之一,楼上的以希介绍,莓果类例如红莓、黑莓、蓝莓最为普遍,但苹果酒的流行度亦高。“今年参赛的果子酒,竟然有用“鹅莓gooseberry”的,味道很特别,有待改进。我个人则对一款蜜糖酒爱不释手!”以希说道。
  
是年的参赛酒数目打破历年的记录,共有540种之多,颁予的铜奖有122枚、银奖113枚、金奖33枚。另有白金奖和由省长亲临颁发的Premier’s Wine Award的一个全新奖项。评审团用盲试品评,花了三天时间,多轮的淘汰方式,先选出入围作品,再次淘汰,分别选出全银奖酒目。之后,评审们再仔细品尝入选金奖的酒目,方选出一致认同的数支口感味道气息全属优秀的作品晋升至白金奖牌行列。最后经过新一轮极之严格谨慎的数度品试回合,才在这些白金奖牌作品中,选出省长特奖(Premier’s Wine Award 2014)。这个实至名归的奖项,是极大的荣誉,也是大会的高潮。颁奖礼顺理成章地,成为上周五开始为期九天的秋季奥谷酒节的灿烂揭幕礼。@

www.thewinefestivals.com
2014卑诗酒大赛的状元级佳酿:
省长特奖:See Ya Later Ranch Rover Shiraz – Viognier 2012.
白金奖牌:
•Baillie-Grohman Estate Winery Cabernet Franc 2012
•Quails’ Gate Syrah 2012
•See Ya Later Ranch Rover Shiraz – Viognier 2012
•Silkscarf Winery Viognier 2013
•SpierHead Winery Pinot Gris 2013

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