【大纪元2014年11月11日讯】慈善公益与筹款活动何其多，经常涉及的大多数包括餐饮业和酒园，不是协办便是供应餐房酒目，我在此栏中便介绍过不少与美酒有关的类似活动。佳肴美酒是大多人所追求的，魅力难以抵挡吧！
认识的朋友中不少是热心人，但也有些对参予和支持筹款活动有保留，相信有一定的原因。最普遍的理由就是不肯定筹得的款项，究竟有多少落在有真正需要的人身上。有心捐助的人士在未捐款前会查究一下有关筹划机构的操作及款项的去处。但有这样的一项活动，百分百的善款全都归予奥诗省和玉干区的加拿大乳癌基金会，相信大部分的朋友都乐于掏腰包。
是什么样的筹款活动？原来是由两瓶卑诗省葡萄酒开始的，两瓶外型和招贴特别，名字也独特的葡萄酒 — 女孩们 (The Girls)。
请各位先来看看流线型的酒瓶和构图趣妙的招贴，与“女孩们”这名字互相辉映。设计组的绮丽创意果然有点幽默感，整体的造型非常地吸引。
命名为“女孩们”的这双葡萄酒，分别是粉红露茜与混合红酒。前者活泼 — Vivacious Rosé，后者丰满 — Voluptuous Red，分别巧妙地用来形容露茜及红酒的酒格，既贴切又好玩。
试酒笔记Tasting note:
Vivacious Rose: 用来自奥谷的葡萄酿造，主要成分是梅洛。经过24小时的果皮接触做成可爱的粉红色泽。红莓加草莓的香气袅袅，柚子与瓜果的气息渐渐，在舌腔内生津流传。在瓶里先待六个月，加添酒味的深度。人口鲜活提神，在什么时候与场合都是好享受。
Voluptuous Red: 梅洛、卡法兰加小维都（Petit Verdot）巧妙的合混。在法国木桶中存18个月，樱桃和黑莓的果香馥郁，同时引起口腔的垂注，再感受到悠悠传来如丁香等辣料。酒格属中度遍浓，不用下酒食品一样可口。
酒界精英Bill Lui是“女孩们”概念的创作人，但背后的工作则由酒业顾问James Cluer MW 带领着一组酿酒师负责，合力在南奥谷的TIME Estate Winery酿造。大家都是为加拿大乳癌基金会而出一分力，值得支持。何况花钱换来美酒，何乐而不为？读者们只要到政府或私营酒铺去便可购买得到。The Girls乃限量发行的，是送给女友与女士们的极佳礼物，欲购真的请从速。查看与订购： http://twlcanada.com
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饮食节目推介：
第十八届威斯拿丰饶美食节（18th Whistler Cornucopia 2014）
11月6日至16日
若阁下是追求佳肴美酒的美食家，喜欢特色品味宴会、酒肴配晚餐，希望有机会与酿酒师们一同举杯畅谈，或者欣赏名厨即席烹调的人士，这个美食节是为你而设的。
极有可能，阁下经已听闻过这个每年在十一月举办的丰饶美食节；却还未有机会的话，今年便可成为事实。这时候上威士拿去欣赏雪山景色的人士，本来在山上便要吃饭的，趁此好机会参加三两项饮食活动，视之为游雪山的节目之一！
何不上网址www.whistlercornucopia.com看看详细资料酒及节目表，这个为期11天，在国际知名的威士拿雪山上举行的超赞大食会究竟是什么一回事，为什么能够吸引到欧洲、亚洲、澳洲及美国等朋友们的踊跃参与。主办单位威士拿旅游馆可以为阁下安排酒店住宿及购票。
