【大纪元3月30日报导】（中央社记者杨明珠东京30日专电）可尔必思是日本最早的乳酸菌饮料，也是日本男女老少喜爱的饮料。
可尔必思（CALPIS）通常作为消暑的清凉饮料，但可尔必思公司现在也在官网上公开民众票选100种冬季喝可尔必思的方法，譬如加入热开水，甚至可加入芝麻味噌等煮成咸味火锅料理。
可尔必思的公司创办人是三岛海云（1878年－1974年），1905年，25岁的他到北京成立杂货贸易商“日华洋行”，在中国大陆贩售日货。
1908年接获日本军方调度兵马的指令，他到内蒙古时，身体出况状，当地人给他喝酸乳，让他保住性命。他曾说：“在异乡遇到长生不老的灵药。”
中国发生辛亥革命之后，三岛1915年返回日本，开始研发有关酸乳的产品。1917年成立了可尔必思的前身公司Rakuto公司，推出“醍醐味”、“醍醐素”等含乳酸菌商品，但卖得不好。1919年他创出世界上第一个乳酸菌饮料可尔必思。
可尔必思的名称由来是，钙（calcium）的cal与梵语（sarpis，熟酥）混合而成的语词。三岛认为可尔必思的本质有四，包括可口、滋养、给人安心感、经济实惠。
可尔必思创业时口号是“初恋的滋味”，这项产品常在电视打广告，2013年春夏篇就请到当红女星、NHK日剧“小海女”女主角能年玲奈代言。标题是“恋爱的宣誓”，最后一句最关键的广告词就是“给身体和平”（karada ni peace），发音类似可尔必思。
可尔必思衍生多种商品，比方说今年1月中旬推出白桃口味饮料。因为在清凉饮料市场，消费者对于含有果汁、乳性等甘甜饮料的需求增高。（详细报导内容请见“全球中央”杂志2014年3月号）
