【大纪元2014年06月05日讯】（大纪元工商记者简然美国马州洛克维尔市报导）随着越来越多的人们关注健康，对有机食品的需求在日常饮食中所占的比重也更大。
位于马州洛城市中心广场的Dawson’s Market是一家大型的独立超市，主要经营产自本地的天然和有机食品。超市有50家当地供应商，产品包括肉类、海鲜、酒类、牛奶、奶酪、巧克力、果脯、蜂蜜、香草、健康补品以及烘焙品。
产自本地100英里以内的食品
超市供应的时令蔬果、种植的花草和新剪花卉是在当天采摘，烘焙品为当天制作，果汁吧提供鲜榨果汁和现制咖啡饮品。全能厨房为上班一族准备了各式沙拉和热食，附近白领族中午经常来这里就餐。
超市把顾客的饮食需求放在首位，考量哪些食物是否会引起顾客过敏，哪些食物为无谷蛋白，食物是否属于基因改造产品，这些在产品或货架标签上均有注明。
天然食品 & 有机食品
店内所有食品为纯天然，其中大部分是有机食品。相比天然食品，有机食品有更高的标准要求，它在种植过程中没有使用非天然的化学物质、化学肥料或如农药、杀虫剂、除草剂等农药。其加工过程不使用任何化学添加物。
有机食品经由美国农业局检测和评定做出“有机”（USDA）认证。店内有机食品及其中的有机成分在外包装上都注明有“USDA”认证标注。顾客可放心食用。
本地产食品 健康实惠
人们购买食物的来源很多，有的食品来自小商家或小农场。因为经过美国农业部的“有机”认证花费不菲。
超市的有机食品有类别之分，产自本地的质量“最好的”（local best）食品经过了农业部“有机”认证的食品，“比较好的”（local better）有机食品未做过农业部“有机”认证。
取食当地生产的食物，是千百年来世界各地人们的传统。这也符合中华文化中“一方水土养一方人”的理念和对“天时、地利、人和”的讲求。因为地域特征、自然环境、天气、交通以及成本等因素，产自当地的食品更加新鲜，品质有保障。这种消费也利于当地的经济发展。
多样活动 体验生活乐趣
针对不同年龄群和客户群，超市每个月举行形式不一的活动，吸引社区民众参与，享受购物和生活的乐趣。
与本地商家见面，每月第二个星期举行，顾客可免费品尝乳品、红酒、糕点，体验护肤和美妆。
少儿烹饪课堂，参与者与美食专家Jenn女士一起挑选优质食材，烹饪精致美味佳肴，了解饮食健康。
农夫集市，已经开始并延续至十月中旬。每周推出不同的应季蔬果，顾客亲自选购产自本地的最优质食品。
啤酒俱乐部，每月第一个周日下午4-5时举行，每人10美元。会员在每月聚会时刻享受免费啤酒和食品，且优先权享用限量版、特制及当季的新开桶啤酒。参加任意品酒活动均享受会员折扣，连续参加三次聚会可免费获得64盎司Dawsons酒罐一个。
针线活俱乐部，是一展身手、展现缝纫技艺的好机会。
天然有机食品超市Dawson’s Market地址：Rockville Town Square, 225 N. Washington St. , Rockville, MD 20850
电话：240-428-1386
网站：dawsonsmarket.com
（责任编辑：杨飞）
