【大纪元2015年01月05日讯】(大纪元纽约工商讯）位于曼哈顿中城的“Nippori”（日暮里）开业还不到一年，却受到了纽约食客们的强烈关注，好评如潮，甚至可以与老字号的日餐厅Totto（鸟人）和Ippudo（一风堂）媲美。
“Nippori”的拉面源于纽约人气拉面店
“TABATA”，曾被纽约“村声Village Voice”杂志评为“纽约最好吃的拉面馆之一”。店内提供10多种不同口感的拉面，面条香Q有弹性，烫头香浓有滋味。招牌Nippori拉面、担担面、豚骨拉面都是食客们的最爱，其中担担面曾多次获奖，名震大纽约。“Nippori”的担担面可不同于中国四川的小吃，而是经过日本改良的日式担担面：以鸡骨高汤调和白辣酱与芝麻酱为烫头，浓醇而不腻，再搭配酥香的肉燥和葱花，香辣中带微甜，吃一口便欲罢不能。
隆隆寒冬，“Nippori”还特别推出了热气腾腾日本火锅系列（NABE），猪肚锅、 鱼锅、鸡肉锅和生蚝锅各具特色。吃完火锅主料后，还可以添加鸡蛋、米饭或面条等，顿时变成了一碗热乎乎的汤饭或汤面，营养美味，齿颊留香！
Nippori所有火锅和汤面都是选用鸡骨高汤。餐厅内每天用100磅鸡骨，要熬制8-9个小时，再提供给客人享用，骨胶原含量很高，健康、营养、好滋味！
◆Nippori 日暮里
地址：245 W 51st St., New York, NY 10019
电话：646-964-5332
营业时间：11:30am–11:30pm
网站：www.nipporinewyork.com
责任编辑：洪英
