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九九峰下秘境 分享砂糖橘好滋味

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【大纪元2015年11月10日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)“我们是做口碑的”,隐身九九峰下的郭家农场,前年12月开始主打国姓砂糖橘,在场主郭翰霖多年来的悉心栽培下,特殊的风味让人一吃难忘,只要宅配过一次就成为老客户,每年3万多斤的产量在口耳相传下,以都会区为主的客户群一个月内就抢购光光。

郭家农场位于国姓乡的九九峰下,1950年由郭先进与郭黄娇夫妇创立,种植过香甜的山蕉,也曾圈养过满山遍野的黄牛,总面积广达25公顷,辛勤努力的耕耘也带来丰收的果实,一车车的香蕉让郭先进赢得“香蕉大王”的称号。

第二代的郭翰霖和陈嘒瑛夫妻,长期参加各项农业技术课程,拥有厚实的农业技术与知识,目前规模虽然缩小至2公顷,但依然保持干净的土壤,并使用来自九九峰无污染纯净泉水灌溉,以充足的阳光伴随着清新的空气,孕育出健康甜美的作物。

郭翰霖一开始种的是大大颗的品种,需切好才方便食用,好吃但会沾手,不符合一般人的食用习惯,就像柳丁般不好卖,正在考虑铲除重种时,恰好因缘俱足,有农业前辈向他推荐优良的国姓砂糖橘苗木,于是将果园全面改种。

“甜度、风味俱佳,但消费者接受吗?”经过8年的用心栽培和管理,2013年终于量产了,他以小朋友为测试对象,拜访老朋友时顺手带了一包砂糖橘当伴手礼,放在一群嬉戏孩童的旁边,他边聊天边观察潜在顾客的反应。

小巧可爱的砂糖橘连怕酸的小朋友都爱吃。(郭朝维提供)

“宾果,小朋友喜欢吃的东西就有商机。”一般小孩都怕酸,不太喜欢吃橘子,但那群小朋友看到迷你橘子好可爱,随手剥来吃“又甜又香”,吃完一个又揣一个,玩过一阵子又跑回来拿,郭翰霖和朋友聊了将近半小时,那包砂糖橘竟被4、5个小朋友吃光光。
即将成熟的砂糖橘。(郭朝维提供)

开卖后,第一年借着亲朋好友试吃的口碑,口耳相传的速度惊人,一棵棵结实累累的砂糖橘回报给他3万多斤的收成,一个月内全部销光光,顾客群以消费力强的都会区民众为主。

有一位客户第一次吃到朋友送的砂糖橘,反应很好,想过一阵子再订货,等拿起电话时,没货了;第二年又吃到风味绝佳的砂糖橘,因事耽搁又没订成;今年决定提早预订,砂糖橘还在树上就下了100多箱的订单,准备和亲朋好友分享。

郭朝维是农场第三代,希望将家族疼惜土地,不以除草剂伤害土壤的理念传承下去,于2012年前创立“山间良物”品牌,尝试将新农业和美学结合,把九九峰下孕育的美好事物与支持台湾在地农业的民众共同分享。

责任编辑:罗令尹

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