【大纪元2015年12月07日讯】（大纪元记者楚筠编译报导）一般人认为，无糖饮料和糖果对牙齿危害较小，但澳大利亚一项新研究发现，有糖饮料和无糖饮料对人的牙齿造成的损害没有明显差异。
据合众国际社（UPI）近日报导，损害是从牙齿表面釉质开始，酸溶解了牙的硬组织会造成蛀牙。而口腔中细菌消耗糖分和碳水化合物会产生酸，所以食用或饮用少糖食品，应该可以减少口中酸物质。
墨尔本大学一项新研究比较了有糖和没糖饮料对牙齿的影响，结果发现含糖或不含糖的各种饮料，对牙齿造成的损害没有任何显着性差异。
墨尔本大学口腔健康合作研究中心首席执行官Eric Reynolds教授表示，很多人不知道减少含糖饮料摄入并不会减少牙齿受损，一些食品或饮料中含有的酸性化合物对牙齿造成的腐蚀作用和含糖饮料相同。
研究人员选用23种饮料对70人的臼齿进行了测试，结果发现，无糖和有糖饮料对牙齿珐琅质的影响没有什么差别。而以水和以奶为主的饮料对牙齿损害最小。绝大部分饮料都会软化30%至50%的牙釉质。
研究人员把测试用的饮料分成两组。首先，研究人员比较了在澳大利亚学校提供的15饮料。在校园出售给学生的那些不加糖饮料，都被证明会导致蛀牙，但牛奶除外。
接下来，研究人员比较了可口可乐、水和几种不同类型的运动饮料对牙齿的影响。可口可乐对造成龋齿的作用最大，而水则不会造成龋齿。佳得乐（Gatorade）、Powerade功能运动饮料和Staminade功能运动饮料，无论是液体和粉末形式，都会引起牙齿腐烂。
研究人员还测试了无糖的其他食品，包括无糖糖果和烘烤食品，发现这些无糖食品和无糖饮料一样，具有相当程度的酸性，对牙齿不利，尤其是柠檬味的糖果对牙齿最具破坏性。
研究人员最后写道，用喝水替代酸性饮料，同时注重食材，特别是避免摄入含柠檬酸和磷酸高的饮料和食物，是限制牙齿损害的最佳途径。
责任编辑：萧雨晴
