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基隆海事烘焙班成果展 浓郁好滋味

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【大纪元2015年05月28日讯】(大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导)基隆海事职校28日中午举办食品烘焙科成果展,由毕业班展示亲手做的烘培成品。包括:披萨全麦面包辣炒年糕、酸酸甜甜的生菜沙拉及最有夏季风味的芒果慕斯。邀请老师、家长及来宾一起品尝浓郁好滋味,现场洋溢欢欣的气氛,老师和家长就像朋友般话题围着同学转。

基隆海事95学年度开办烘焙食品科,每年招收一班,课程内容以烘焙食品相关技能为主,训练学生制作面包、蛋糕及西点的能力,要求学生在毕业前通过烘焙面包丙级、西点蛋糕丙级检定,并辅导学生进入职场工作或继续升学,将所学与实务结合。

校长陈铨满脸笑容指着富有创意的现场布置说,今年的主题是爱丽思仙境地上黑白相间的格子纸是孩子们亲手一张张贴上去的。参加毕业展的许女士开心的说:自己女儿比较内向,透过老师的教导,变得开朗、活泼,也敢于表达了。来自三重的苏女士说老师很尽心且有耐心,自己有两个小孩在这儿读书。

罗同学的作品是玛德莲,外型小巧又讨喜吃起来带有椰奶的香味,她说在这里很有成就感,还要继续升学。苏同学的作品是咸蛋塔浓浓的起司很可口,他说毕业后就去上班了。

家长心目中有耐性的杜美萍老师说:试着看孩子好的一面,当同学脾气上来时,等他气消后再进行沟通,并告诉学生说:老师了解你们,但在校外你发脾气,就给人错误的印象,也许就错失了机会。

责任编辑:郑桦

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