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抽验
【大纪元2015年09月17日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）中秋节将至，宜兰县卫生局为保障县民食用中秋节应景食品之卫生安全，针对辖内超级市场、传统市场及烘培业者等，抽验中秋节应节食品，如：月饼、月饼馅料、烤肉酱、调味酱、烤肉食材等计40件，检验项目为防腐剂、甜味剂、着色剂、过氧化氢及亚硝酸盐等，结果均与规定相符。
卫生局局长刘建廷提醒乡亲，中秋过节选购食品要把握五要点：
ㄧ、生鲜食材要新鲜：新鲜猪肉应选购有经屠宰卫生检查之肉品，选购海鲜等生鲜食材应注意其新鲜度。
二、食品颜色要自然：食材选购应以自然原色为佳。
三、环境卫生要清洁：注意散装食品(如月饼)贩售场所之卫生。
四、贩售条件要正确：选购低温食品应注意贩售条件，冷冻柜应达-18℃以下、冷藏应达7℃以下。
五、食品标示要完整：包装食品之包装是否完整，有无破损、过期、标示内容是否详尽(包括厂商资讯、成分、重量、有效日期及营养标示等)。
若有任何食品卫生问题，欢迎电洽食品药物管理科，专线：03-9332779。
责任编辑：郑桦
