【大纪元2015年09月21日讯】（大纪元记者许家琳编译报导）我们大多数人吃薯条可能发生的最糟糕后果是腰围增加，但美国一名男子吃一些薯条、薯片等零食，竟然就像喝醉酒一样，开始发晕且说话口齿不清。
据《每日邮报》报导，美国俄亥俄州哥伦布市居民尼克‧赫斯（Nick Hess）今年35岁，在没有喝酒时，嘴里却会散发酒气，被妻子指控为酒鬼，并质疑他是不是把家中积攒的酒全偷喝了。
就医后，赫斯被诊断出罹患了一种极为罕见的病症，即自动酿酒综合症（Auto-Brewery Syndrome），碳水化合物在他的胃内会自动转化为酒精。
赫斯说：“当她（妻子）第一次指控我醉酒，但我没喝酒时，我还以为她疯了。”他表示，朋友和家人都以为自己是一个偷偷喝酒的酒鬼。
他说，醉酒的症状有时候在几天后发生，但在一些场合，几乎是立竿见影发作。他对BBC表示：“这是不可思议的，当我吃一些碳水化合物后，我会突然变得粗俗，有一年的时间，我几乎每天醒来时就呕吐。”
赫斯的妻子凯伦‧道斯（Karen Daw）在绝望中还是想寻求答案，便决定安装摄像头，打算拍摄赫斯到底干了什么。在看了拍摄的影片后，赫斯“吓坏了”。
道斯对ABC新闻表示，夫妇两人会一起看电视，在晚上晚些时候，赫斯就开始犯晕了，开始口齿不清。“而且他的呼吸闻起来有酒精味。”
道斯说：“我在整个房子内找酒，最痛苦的是怀疑他（赫斯）。”
赫斯就医时，起初医生也错误地认为他是个酒鬼，但他住院观察后，终于明白了赫斯罹患了什么疾病。医生表示，赫斯胃部的真菌过度生长，致使吃下肚的碳水化合物都会自动转化成酒精，因此赫斯就算只吃薯片或薯条，也会出现“醉酒”的状况。
上世纪70年代，日本医生曾报告说，有慢性酵母菌感染的病例。
赫斯现在需要服用抗真菌药物，在饮食上，尽量吃低碳水化合物食物，以此对抗疾病。
责任编辑：尤思宇
