【大纪元2016年03月21日讯】（大纪元记者黄筠芸台湾台北报导）儿童福利联盟文教基金会针对台湾儿少饮食与食育现况作调查，发现在台湾18岁以下儿童及少年当中，每4名就有1名每周都吃不健康的食物，包含饮料、饼干等，四成无法正确分辨加工食品和原形食物，显见饮食教育不足。
调查发现，大部分儿少缺少正确饮食认知，其中35%认不出常见的生鲜蔬菜，40.5%无法正确分辨加工食品和原形食物，66.6%儿少会被食物标示误导，53.6%看不懂产品成分用意。
除了每周吃不适合儿童长期吃的食物占25.2%之外，每周至少喝一次含糖饮料高达68%，至少每周吃一次零食饼干占58.4%，每周至少吃一次甜甜圈等糕点占43.5%，每周至少吃一次香肠热狗占34.6%，长此下去可能有害儿童健康发育。
儿盟说，经过交叉比对后发现，当孩子缺乏饮食教育时，不良饮食习惯和错误饮食认知比率高于有充足饮食教育者。调查也发现，66.1%家长很少或从未带孩子去买菜、认识食材，47.7%很少或从未跟孩子讨论食物的营养价值，44.1%未提醒孩子注意食物外包装营养标示和成分。
儿盟呼吁，家长应1周3天在家吃饭、3菜1汤营养均衡、30分钟亲子食育，培养孩子健康的饮食习惯和知识，同时搭配学校食育和食品友善标示，以避免儿少饮食崩坏。◇
责任编辑：陈真
