【大纪元2016年05月17日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台南区农业改良场投入10余年时间，育成“落花生台南 18 号”，此品种同时保有台南选9号独特风味，也具有台南14号大粒、丰产优点，产量高出近一成，加工后口感更细致鲜甜，风味更香醇，明显提升与国外原料的区隔。
台南农改场副场长郑荣瑞说，近年国产落花生栽培面积为2万2千~2万4千公顷，年产量约6万8千公吨，农业初级产值约35亿元，是台湾主要杂粮作物之ㄧ，主要种植地区在云林占七成，其次为彰化。
台南农改场农艺研究室助理研究员陈国宪说，台南18号的大粒特质来自多种大粒品种花生的选育，产量也能比台南14号多一成；去年已技转 育种技术予厂商，最快今年秋天就可在产地云林买到台南18号，并预计4至6年会取代两大主力国产花生台南9号、台南14号，成为最重要的花生品种。◇
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