【大纪元2017年10月29日讯】（大纪元记者余亨之工商报导）位居“鸡鸭鱼肉”之首的鸡，在东方自古以来是调理虚弱的滋补食材，具有温中益气、补精填髓等功效。清代美食诗人袁枚认为“鸡功最巨，诸菜赖之”，把鸡肉尊为羽族之首。在西方，英国御厨白兰氏创新烹制的浓缩鸡汁，帮助体弱力衰的乔治四世恢复了体力，成为风靡英国的皇室保健品，并随大英帝国版图的扩大影响到全球。历经180多年时间的考验，白兰氏鸡精在恢复体力、消除疲劳、提高专注力、减轻压力、改善情绪等方面的功效已经获得公众的信赖。白兰氏鸡精不知不觉中成了职场精英、繁忙族笑傲压力，步步进阶的最佳帮手。
白兰氏鸡精：因“强身”闻名的英皇室保健品
英皇乔治四世，在艺术上才华横溢，在建筑风格上造诣很深。他也非常钟情于中国元素，他的皇宫里随处可见中国题材的绘画、装饰和艺术品。
可他的吃货本性，却常常遭到当时上流社会及媒体的批评。据威灵顿公爵描述乔治四世的一次早餐食谱：两只鸽子、三块牛排、大半瓶摩泽尔干白葡萄酒、一杯干香槟、两杯波特酒，还有一杯白兰地。长期暴饮暴食的生活，令乔治四世的身心健康每况愈下、精神不济、体力不支，御医们也束手无策。
望着健康日益出现问题的乔治四世，御厨韩温‧白兰灵光一闪，发明了一种无油脂、易消化的浓缩鸡汁。英皇服用几次后，体力迅速恢复，体质得到明显改善。1835年白兰氏从皇宫退休，成立“白兰氏”品牌公开销售鸡精（鸡汁），风靡英伦，满足民众对“快速康复或增强体质”的需求。
视频：美国瓶装鸡精白兰氏，提升集中力背后的科学
美国瓶装鸡精白兰氏：零脂肪，零胆固醇，易吸收
走进台湾彰化的“白兰氏健康博物馆”，在四楼明亮洁净的工厂区可看到整个鸡精的制作流程：优质嫩鸡经过绞碎，在独特的高温高压清炖技术下，将鸡肉中“长链”蛋白质，分解为人体易吸收的“短链”蛋白质和更小分子胜肽的鲜美鸡汤；经过快速精密离心去油机处理，彻底去除鸡汤中的油脂及胆固醇成分，成为零脂肪和零胆固醇的白兰氏鸡精。
视频：美国瓶装鸡精白兰氏，抗疲劳背后的科学
对品质与技术的精益求精，让白兰氏鸡精问世180余年，长盛不衰。白兰氏获专利注册的三重保鲜瓶盖，确保鸡精的品质和新鲜度，毋需加入防腐剂，始终兑现着“从大自然发掘蕴藏的臻华”的承诺。为表彰白兰氏鸡精产品的卓越功效，2006年国际科学评选委员会，特颁发白兰氏“国际人类生理学设计奖”大奖。
美国鸡精白兰氏：有效提升记忆力集中力
在台湾的“白兰氏健康博物馆”一楼，有一个“鸡精独家解密”互动装置，以移动转轮及触控萤幕的方式，可以看到鸡精对身体各个部位，或饮用时间不同所产生的效果。一般来说，每天清晨一瓶白兰氏鸡精，能增强人的脑活力；下午一瓶，能恢复体力、精力。
对于一个精英家庭来说，父亲要面对如山的工作和各类应酬；儿子要应对题海和各种课外辅导。如何能持久集中注意力，保持思路清晰，至关重要，直接关系到学习或工作的效率。科学测试显示：连续喝白兰氏鸡精7天后，大脑前额叶皮质的带氧量显着增加；连喝14天后，记忆力提升15%、集中力提升22%。（待续）
美国鸡精白兰氏：送礼佳品（BRAND’S Essence of Chicken Drink）
白兰氏鸡精
官网：http://brandsworld.us/Our-Products/Essence-of-Chicken
各大超市均有出售
本文刊载于旧金山10月14日健康版，请点阅
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责任编辑：李欧
