【大纪元2017年08月02日讯】（大纪元特约记者柯婷婷纽约报导）炎炎夏日，吃冰淇淋是最好不过的了。纽约商家有创意，把冰淇淋和杯子蛋糕（cupcake）结合在一起。
位于华埠的这家紫薯冰淇淋店，与布碌崙的杯子蛋糕店合作，联手为纽约民众带来了全新的味觉感受。“冰淇淋杯子蛋糕”上市的第一天，吸引了不少嗜甜一族慕名而来。
食客Christy说：“噢！真棒，很美味。在外面吃不到的，是独特的品味。”另一位食客说：“奶香味重，质感很湿润、丰厚，我是第一次品尝，味道真棒。”
用紫薯冰淇淋取代糖霜，搭配椰奶夹心蛋糕，少了Cupcake一贯的甜腻感，入口阵阵清凉。椰奶杯子蛋糕的魅力可不只它可爱的造型外观，大口咬下还可以尝到它里头的炼乳夹心，淡淡的椰子味。Soft Swerve老板刘闽龙说，两者结合了亚洲及西方的文化和味道，口味也不会太甜。
目前，冰淇淋蛋糕每天限量200个左右，店家计划未来要推出更多新产品。◇
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