少吃甜食可以保护胃、避免胃病吗？

问：少吃甜食可以保护胃、避免胃病吗？

纽约西奈山医院以色列医疗中心肿瘤科主治医生蒋威廉：

吃甜和胃是没有关系的。讲个很简单的道理，比如你吃糖，对胃是没有影响的，但对牙齿有影响，会导致蛀牙。但是，很多甜食都含有很高的油，像蛋糕啊、面包啊，都有很多油脂，这个油会刺激胃，而非甜的本身刺激胃。

再比如，吃太冷、太冰的食物会不会刺激胃？不会，但冰的东西通常就是冰淇淋，冰淇淋本身有油脂，它会影响胃的健康。

但酸的食物会增加胃酸，刺激胃，所以不要吃太多。

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责任编辑：柯弦