【大纪元2018年03月30日讯】（大纪元记者庄丽存新北报导）清明节将届，新北市卫生局抽验应景润饼食材，有饼皮20件、糕粿类10件、豆制品15件、花生粉10件及生鲜蔬菜10件，总计65件，经检验防腐剂、色素、杀菌剂、漂白剂、黄曲毒素及农药残留等，其中有2件香菜分别检出农药“Chlorpyrifos陶斯松”残留0.05ppm（标准：0.01ppm）及“Linuron理有龙”残留1.09ppm（标准：不得检出），经查产品来源均为外县市，已函请当地卫生局追办。
食品药物管理科长杨舒秦表示，陶斯松为有机磷杀虫剂，进入人体后会与体内的乙酰胆碱酯酶结合，影响神经传导，产生中毒的症状；理有龙为除草剂，具有急性毒性，可透过皮肤及眼睛造成健康上的伤害，如摄入人体可能造成轻微中毒。
杨舒秦强调，但以此次验出的浓度而言，虽然超出其残留容许量标准，但考量各农药的每日容许摄取量（ADI）后（陶斯松为0.01m g/kg、理有龙为 0.003mg/kg），除非摄取非常大量的香菜（以理有龙为例，60公斤成人须食入0.17公斤的香菜才会超过ADI），否则不致于产生中毒症状。
杨舒秦指出，这次抽验计划中香菜检出农药超标，可依违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第5款及第44条规定，处以业者新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
卫生局建议，民众在选购蔬菜时，最好选择具有良好信誉之商家产品，或具农政机关核发的农产品标章；清洗蔬菜时应去除外叶，先冲洗根部，将泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10至20分钟，再用流动的干净水冲洗2至3遍，可有效去除残留的农药。
责任编辑：陈真
