Ki Sushi Sake Bar日本料理

美味新鲜精致用心

位于Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理以自然为美味，服务、环境、菜品都是一流。（大纪元）

更新 2018-04-22 4:24 AM 人气 11

标签: 日本料理, 寿司, Ki Sushi & Sake Bar, Buena Park, 洛杉矶

【大纪元2018年04月22日讯】（洛杉矶工商讯）位于Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理从制作到展现，充满了难以言明的对食物本身的崇拜，以及充斥视野的活色生香，犹如春回大地时点缀原野的点点繁花，秀色可餐，食显秀色，味、色辉映，鲜美不凡。

KiSushi&SakeBar日本料理醋饭和鱼生的组合给了厨师最多的创意可能。（商家提供）

寿司的极致美味在于功夫更在于用心

而没有对寿司的迷恋，就不可能给味蕾跳动的鲜美。寿司可以称之为纯粹的美味极致，相比于其它菜品的混合搭配，寿司讲究将食材本身具有的天然美味完美的展现出来。在Ki Sushi Sake Bar店的门口，服务生的微笑就如飘荡的鲜美从店里荡漾开来，让人不可抵挡。包间门口挂着的门帘随着侍者的奔走来回晃动，就如在杏花春雨中招人眼馋的酒幌，给夏日焦躁的加州带来一丝惬意和美味在舌尖跳动的意想。

木板和铁艺交相使用的装饰，冰裂纹的大面装饰就如寿司层次分明、而又难以言明的味觉感受，纯粹、复杂、极致、悠远，大尺寸屏幕适合朋友欢聚、观赏赛事，体味简单与热情，增添一份品味美食与运动的动心享受。

老板夫妇可以说对寿司有着骨子里的热爱，2014年前有朋友在Santa Barbara开了一家日餐店，非常受食客的欢迎，当中也有过著名导演等人士。后来朋友搬到圣地亚哥，所以这个店也搬到圣地亚哥了。搬到圣地亚哥之后，老板夫妇就加入到这个店，和朋友一起经营，也一起为热爱的寿司投入。

因为在Buena Park居住，老板夫妇就想把寿司美味的极致带给附近的民众，所以这次直接在这里开店，也希望为这里的食客带来美味。为了真正体现真正的美味，店里的食材一定是新鲜的，而且是精心选用食材活鱼、活虾，都是在当天早上整理。为了找到高品质的食材，可谓是踏破铁鞋，看尽各类海鲜，辛苦才呈现今天的鲜美。

精心准备与制作只为动心美味的执著与坚持

店的名字叫Ki sushi，其中的Ki是树的意思，所以希望食客来到Ki sushi餐厅后，就像在广袤的树荫下一样，享受透心的美味，可以达到身心放松，以轻松的心情的享受这里的每时每刻。

老板夫妇谈起寿司来，充满了入心的迷恋，老板娘说，这个世界上没有任何食物如此简单，而又如此极致的美味。它表面上没有复杂的花样——简单的米饭和各式海鲜鱼虾的组合，但其背后却经历了近乎虔诚地准备和制作，为了真正体现出食材天然的美味，甚至会让人感到近乎执著的坚持。从米饭的煮制、腌制、鱼的选择处理、时令的搭配，吃到嘴里味道层次分明、鲜美跳跃在舌尖，直至鲜、酸、甜、咸、辣、嫩、滑等等味感在口腔里奏出迷醉的协奏曲，那时就会看到老板夫妇面带笑容站在那里，仿佛交响乐队在完美谢幕后，指挥依然在感受已经消失的美味音符。

活色生香的美味盛宴，让每个味蕾都在享受寿司的协奏曲，就来Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理。