【大纪元2018年05月16日讯】儿童肥胖是危害青少年健康的重要因素，中国“小胖墩”比例在持续走高，儿童超重率正在追赶美国，儿童的超重和肥胖问题受到关注。
据财新网5月14日报导，“家长们认为这是壮。”重庆医科大学公共卫生与管理学院教授刘琴说，这其实是营养不良的表现，营养不良不仅指营养匮乏。家长营养学知识素养缺乏，除了父母，食品公司对此也负有责任。
造成肥胖的原因多种多样，除了刘琴提到的原因，上海复旦大学研究人员对肥胖原因做了进一步分析，确认动物饲养中乱用抗生素与儿童肥胖有明显关系，并推测是抗生素通过污染水源及食物进入人体后，间接促使脂肪生成。
他们采集了江苏、浙江及上海三地近5000份儿童尿液样本，经过3年多研究发现，近8成的儿童体内都至少有一种抗生素，甚至还检测出在临床上已停用多年的抗生素种类。
此外，医学界已发现，慢性炎症也是是导致肥胖的原因之一。美国杜克大学全球环境健康学张教授参与的一项研究结果显示，暴露于污染空气的白老鼠在孕期结束时体重明显增加，它们生下的后代在重复实验中也得出相同结果，白老鼠的体重增加主要是腹部积聚了较多的脂肪。
而网民“零食一”认为，主要是不运动了。孩子上完课就去补课，回来就玩王者荣耀绝地求生，哪儿还有户外运动。加上吃的油腻东西也多，有些还常吃零食，自然就胖了。
刘琴介绍，根据2013年中国居民营养与健康调查，在2002至2013年的十多年间，中国6岁以下儿童超重肥胖率均有明显上升，超重率从6.5%升至8.4%，肥胖率从2.7%升至3.1%。
总体上来看，经济发达地区，如中国东部地区的儿童超重及肥胖问题更突出；但农村地区6岁以下儿童超重比例正在迅速追赶城市，其儿童超重率在10多年间增长了2.9%，而城市儿童超重率仅增长了0.7%。
中国的肥胖问题是被认为是健康隐患。研究表明，有相当一部分“小胖墩”在长大后仍会延续肥胖，有55%的肥胖儿童会持续到青少年时期，而有80%的青少年肥胖会进一步持续到成年期。这将增加他们罹患糖尿病、心血管疾病等风险。
青少年超重肥胖比例也在持续增加。据《中国儿童肥胖报告》发布，目前主要大城市0～7岁肥胖儿童估测有476万，7岁以上学龄儿童超重、肥胖达3496万，加起来近4000万。
而据美国《新英格兰医学杂志》去年发表的一份报告估计，在全球人口最多的20个国家中，青少年肥胖率最高的是美国，接近13%，肥胖儿童数量最多的是中国和印度，分别达到1530万人和1440万人。
在控制儿童饮食方面，自上世纪70年代起，美国就陆续进行相关立法，把放满垃圾食品、含糖饮料的自动贩卖机都移出学校。在中国，几乎没有学校这么做。
美国的儿童超重肥胖率的增长速度已经明显下降。2014年《儿科学》上的一篇研究显示，2003至2012年，美国儿童和青少年的腰围很可能已经停止增长，16600例被调查青少年和儿童中，腰围尺寸归为肥胖的比例一直稳定维持在近18%。
美国杜克大学医学及全球健康教授Mary Story对财新网表示，“这些措施的效果立竿见影。”
责任编辑：李新安
