【大纪元2018年05月07日讯】（大纪元记者钟元台湾报导）台湾苗栗青年张仁宗放弃在大陆的百万年薪，返乡从事家传的酸菜加工生产，透过创新研发不但成功量产“低盐客家酸菜”，更加入实物食行爱心商店行列，无限提供给苗栗县弱势家庭食用，回馈乡里。
苗栗县长徐耀昌5月7日上午颁赠奖牌感谢他的善举，并期盼激发社会大众回响，唤起更多企业、团体与民众关怀弱势族群。
张仁宗是大坑村长张肇样的长子，原本担任电子科技业大陆区主管职务，有感于家传客家农业酸菜制作产业逐渐凋落，毅然返乡务农，帮助传统家业创新。
他返乡后扩大芥菜种植面积，并收购小农生产的芥菜，加工生产客家酸菜、福菜、梅干菜等农特产品。他因高盐度酸菜不但失去原有风味，且易产生健康问题，在2017年5月创立张记食品行，并获得SIG苗栗产业创新辅导计划补助研发健康酸菜梯度盐渍模式，成功量产低盐客家酸菜。
为感念县府支持、协助青年返乡创业，张仁宗经营的张记食品行加入实物食行爱心商店行列，未来每季配合18乡镇公所弱势民众申请食物银行，每户提供2斤酸菜，另在特殊年节活动提供弱势家庭、团体加菜。
徐耀昌在县府2楼会客室接见张仁宗并表示，苗县实物银行扩大服务对象，积极结合台湾期货交易所等金融机构、民间企业等，定期或不定期捐赠民间物资与日用品帮助弱势族群，从2016年迄今数量达1万8,375品项，由于申请民众遍及18乡镇，感谢协力单位红十字会苗栗县支会每季皆由志工服务到家发放物资，迄今已关怀访视达5千户次。
县府社会处指出，实物食行开办至今，许多生活困难的福利边缘户，因这项服务暂解燃眉之急，而由受过训练的志工亲自发送物资及提供福利咨询的方式，也深获民众肯定，实物银行每季开放有需求民众提出申请。
责任编辑：林琮文
