【大纪元2018年06月09日讯】夏日炎炎，最适合吃冰消暑，德国柏林街头近日也出现了“土耳其冰淇淋”，比一般冰品更黏稠有嚼劲，不过想吃之前、还得先看一下老板炫技，考验一下你的耐心。是有多让人期待又怕受伤害的冰淇淋呢？一起来看看！
最近在柏林新克尔恩区（Neukoelln）不再是义式冰淇淋的天下了，带有表演性的土耳其冰淇淋成为新宠。由新鲜山羊奶和食用淀粉所调制的冰淇淋堪称是最坚韧有嚼劲的冰淇淋，不过最特别的还是摊商令人眼花撩乱的花招。
冰淇淋卖家 艾哈迈德．库尔特：
“这是柏林唯一一个有表演的土耳其冰淇淋摊贩。但在土耳其，你几乎可以在任何地方看到这样的表演，无论夏天还是冬天都能看到这冰淇淋。冰淇淋不加任何水，只有食用淀粉和山羊奶，所以非常有嚼劲。实际上我们不会舔这冰淇淋，而是用咬的。我们还用刀子和叉子在盘子上吃呢。”
这些摊商大多有不少花招，可以把冰左翻右倒，或是临时换成甜筒，眼看着冰淇淋就要到手，却又飞走，就是不会把冰递到客人手上。总之，顾客必须有极大的耐心才能吃到冰淇淋。
冰淇淋卖家 艾哈迈德．库尔特：
“德国人还没有真正了解它，但在土耳其人和阿拉伯人中，几乎每个人都知道这种冰淇淋。虽然早上生意还好，但是在斋戒期间结束的傍晚，人潮可是不少呢！这冰淇淋在柏林这里很有名，也非常好吃。”
看了影片后，还会想一尝土耳其冰淇淋，还是直接买支甜筒算了？就看有没有耐心配合冰淇淋飞来飞去的表演了！
转自新唐人亚太电视台
责任编辑：魏甯
